165 toneladas de alimento donado para evitar su desperdicio: la estrategia de CIMA y Fundación CIMA x Ti

En el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el
Desperdicio de Alimentos, CIMA, empresa mexicana de alimentos con sede en Chihuahua, dio a conocer que durante 2026 ha canalizado más de 84 toneladas de alimento apto para consumo hacia organizaciones que apoyan a personas en situación de vulnerabilidad.

A través de Fundación CIMA x Ti, los excedentes de sus sucursales son entregados a bancos de alimentos, sistemas DIF y organizaciones sociales. Se trata principalmente de inventario adicional que no fue requerido y de productos cuya
presentación sufrió algún daño que impide su comercialización, pero que
conservan su calidad y son aptos para consumo.

La fecha, establecida por la Asamblea General de la ONU en 2019, busca visibilizar

un problema de gran escala. En México se pierden o desperdician cerca de 30 millones de toneladas de alimentos al año, equivalentes a entre 37 y 40% de la producción nacional, de acuerdo con estimaciones difundidas por la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX). Al mismo tiempo, más de 44 millones de personas enfrentan algún grado de inseguridad alimentaria en el
país.

Para evitar que estos productos sean desechados, Fundación CIMA x Ti trabaja con aliados que cuentan con capacidad para distribuirlos oportunamente. 

El principal a nivel nacional es la Red de Bancos de Alimentos de México, además de sistemas DIF, casas hogar, refugios y asociaciones que trabajan con escuelas y comunidades.

“En México se desperdician alimentos aptos para consumo todos los días,
mientras millones de personas enfrentan inseguridad alimentaria. No podemos resolver este desafío solos, pero sí podemos asegurarnos de que los excedentes de nuestras sucursales lleguen oportunamente a organizaciones que cuentan
con la experiencia y la capacidad para aprovecharlos”, explicó Teddy Martínez, Director General de CIMA.
En lo que va de 2026, CIMA ha donado 84,448 kilogramos de alimento más de 84 toneladas a través de este modelo. Entre las ciudades que han recibido un
mayor volumen de donaciones se encuentran Aguascalientes, Ciudad Juárez, Cuernavaca, Chihuahua capital, Zacatecas capital y Oaxaca capital.

Desde el inicio de operaciones de Fundación CIMA x Ti, hace aproximadamente tres años, se han canalizado 165 toneladas de alimento, consolidando un modelo que permite aprovechar excedentes aptos para consumo y hacerlos llegar
a organizaciones con capacidad para distribuirlos.

Este esfuerzo contribuye a la meta 12.3 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, que plantea reducir a la mitad el desperdicio de alimentos para 2030, al dar un destino útil a productos que mantienen su calidad antes de que se conviertan en
desperdicio.