La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) participó en la inauguración del encuentro por el Día Internacional del Ganadero Lechero (DIGAL) 2026, que reúne a productores, especialistas y empresas de la industria para compartir conocimientos y experiencias sobre esta actividad.
En representación del titular de la SDR, Mauro Parada Muñoz, el secretario técnico de la dependencia, Enrique Sánchez Granillo, destacó que este rubro representa un trabajo permanente y de relevancia para la alimentación de millones de familias.
Durante la ceremonia, reconoció que los lecheros enfrentan desafíos como las condiciones climáticas, la volatilidad de los mercados, los costos de producción y los retos en materia de sanidad animal.
Ante este escenario, explicó que el Gobierno del Estado ha mantenido una política de acompañamiento al sector, con acciones orientadas al fortalecimiento de la infraestructura hídrica, la tecnificación y la generación de alianzas para proteger la sanidad y la producción.
Sánchez Granillo resaltó la importancia de avanzar hacia el valor agregado, la inteligencia comercial y la transferencia de tecnología, elementos que contribuyen a fortalecer la competitividad y generar más oportunidades para los productos derivados de la leche.
El DIGAL 2026 se desarrolla del 23 al 25 de septiembre en el Centro de Exposiciones de Delicias, con un programa que contempla talleres, conferencias, capacitación e intercambio de tecnologías.
Se prevé la participación de más de mil 200 personas, más de 100 patrocinadores y una superficie de exposición de 5 mil metros cuadrados.
Como parte del corredor comercial presente en DIGAL 2026, la SDR instaló un stand donde productores agroindustriales beneficiados por el Programa de Valor Agregado exhiben y comercializan sus productos.
En este espacio se pueden encontrar ajo procesado, carne seca, salsas, queso asadero, crema de cacahuate, queso, aceite de orégano, nuez, vinagre de manzana, chorizo y chiltepín, entre otros productos elaborados por chihuahuenses.
El stand representa una oportunidad para conocer, adquirir y consumir productos de primera calidad elaborados en Chihuahua, al tiempo que se fortalece el consumo local, la comercialización y el valor de lo que se produce en el estado.
