Christian Daniel Rodriguez Ríos
H. Ciudad de Chihuahua, Chih., 9 de noviembre de 2026.- El Gobierno Municipal dio a conocer que Cuulinaria 2026, Festival del Buen Comer, generó una derrama económica de 39 millones de pesos durante este 7 y 8 de noviembre, impulsando la actividad turística, gastronómica y comercial de Chihuahua Capital, así como el consumo de productos y servicios locales.
La Dirección de Desarrollo Económico y Competitividad destacó que se registraron 38 mil visitantes se dieron cita para disfrutar de esta octava edición, demostrando la gran aceptación que tiene este festival entre las familias chihuahuenses y visitantes de otras regiones.
En esta ocasión, Cuulinaria estrenó como sede las instalaciones de la Unión Ganadera, ofreciendo espacios más amplios y cómodos, una mejor distribución de las áreas gastronómicas y escenarios, así como instalaciones que permitieron a las y los asistentes disfrutar de las actividades del festival.
El evento contó con la participación de 80 expositores gastronómicos, entre restaurantes, productores de vino, cerveza artesanal, sotol, destilados y productos regionales, quienes tuvieron la oportunidad de promover sus productos, impulsar sus ventas y fortalecer la proyección de sus negocios.
Durante ambos días, las y los asistentes disfrutaron de música en vivo en cuatro escenarios, experiencias culinarias, catas, talleres y diversas actividades culturales, en un ambiente familiar inspirado en las tradiciones del Día de Muertos y la temporada de otoño.
Asimismo, la realización de este festival contribuyó a fortalecer la economía local, beneficiando no solo al sector gastronómico, sino también a otros sectores vinculados con la actividad turística y comercial, consolidando a Cuulinaria como uno de los eventos gastronómicos más importantes del norte del país.
Cuulinaria es una iniciativa impulsada por el Gobierno Municipal en coordinación con la Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado, Chihuahua Espectacular A.C., Food Experience, Smart y aliados estratégicos del sector productivo, quienes suman esfuerzos para fortalecer el desarrollo económico y la proyección turística de Chihuahua Capital.
Con estos resultados, la administración municipal refrenda su compromiso de continuar impulsando eventos que promuevan el consumo local, generen oportunidades para los negocios chihuahuenses y posicionen a la ciudad como un destino gastronómico y turístico de referencia a nivel nacional.
